RASSEGNA GASTRONOMICA DELL’AREA GRECOCALABRA I sapori della tradizione UTE-TEL-B Bova Marina – Progetto e realizzazione: Elio Cotronei —– Domenico Fiorenza – Cristina Larizza -Teresa Tuscano
Ingredienti per quattro persone:
broccoli: 1,500 Kg
olio d’oliva: mezzo bicchiere
2 grossi spicchi d’aglio
sale q.b.
Pulite e lavate i broccoli; metteteli in una padella con l’olio, l’aglio e il sale.
Coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa, rigirando di tanto in tanto.
