Il bergamotto è una risorsa preziosa per la Città Metropolitana di Reggio Calabria, e la denominazione geografica protetta o meglio l’ Indicazione Geografica Tipica (IGT) svolge un ruolo fondamentale nel suo riconoscimento e valorizzazione.
L’IGT garantisce la provenienza e la qualità del bergamotto prodotto nella zona, contribuendo a preservare la tradizione e l’eccellenza del prodotto locale. Grazie a questo marchio di qualità, il bergamotto della Città Metropolitana di Reggio Calabria è apprezzato e richiesto in tutto il mondo, contribuendo così all’economia locale e al turismo enogastronomico.
Inoltre, l’IGT offre ai produttori e agli agricoltori locali la possibilità di accedere a nuovi mercati e di ottenere un giusto riconoscimento per il loro impegno nella coltivazione e nella produzione del bergamotto.
In conclusione, l’IGT è di fondamentale importanza per la Città Metropolitana di Reggio Calabria in quanto promuove e tutela il bergamotto come simbolo di identità territoriale, sostenendo l’agricoltura locale e contribuendo al suo sviluppo sostenibile.
La produzione del bergamotto, significativa per l’economia locale, con le attuali condizioni climatiche, riguarda un’area estesa che include 50 comuni, che vanno da Villa San Giovanni a Monasterace lungo la fascia ionica meridionala.
In particolare, la coltivazione del bergamotto nelle campagne della Città Metropolitana di Reggio Calabria rappresenta una tradizione secolare che è diventata una parte integrante dell’identità locale. La zona offre le condizioni climatiche e geografiche ideali per la coltivazione di questa agrume, che si caratterizza per la sua alta qualità e unicità.
Il bergamotto prodotto in questa area è riconosciuto a livello mondiale per le sue caratteristiche organolettiche distintive, ed è utilizzato in vari settori, tra cui l’industria profumiera e cosmetica, l’industria alimentare e la produzione di liquori tipici.
Inoltre, la produzione di bergamotto ha un impatto positivo sull’occupazione locale, offrendo opportunità di lavoro e contribuendo al mantenimento delle tradizioni agricole della regione.
Pertanto, la produzione di bergamotto nella fascia ionica della Città Metropolitana di Reggio Calabria rappresenta un importante patrimonio culturale ed economico, svolgendo un ruolo chiave nella promozione e nel sostentamento dell’intera comunità locale.
I tentativi di produrlo altrove non hanno mai prodotto risultati di pari livello: la natura è selettiva, il microclima che ne garantisce le innumerevoli qualità è unico e irripetibile.
Il bergamotto ha eletto quest’area a sua casa. I tentativi di produrlo in Sicilia, in Puglia, nell’Africa del Nord, nella Costa d’Avorio, finanche in California e nel Sud America, non hanno prodotto i risultati sperati. Neanche i tentativi di produzione sintetica son riusciti ad aguagliarne il risultato, restando ben lontani dalle peculiari proprietà aromatiche e terapeutiche del prodotto reggino.
Più di 350 sostanze chimiche dalle proprietà esclusive costituiscono un laboratorio da cui si attinge in moltissimi ambiti.
